乳品工艺相关电子书下载

上海老年教育工作小组办公室编；陈晓然，孙岗，丁国萍编著2012 年出版72 页ISBN：9787542751782

本书为上海市老年大学教材，这是一本手工工艺教程，分“现代剪纸艺术”和“素布雅韵”两部分，图文并茂，详细介绍了构思构图及具体制作的方法，易学易操作。...

B.C. GOSWAMI，Prmnceton，New Jersey，J.G. MARTINDLE，Galashiells，Scotland，F.L. SCARDINO，Philadelphia，pennsylvania原著1984 年出版169 页ISBN：

第一石油化工建设公司设计研究所炼油设计建设组译1974 年出版374 页ISBN：

朱其芳，赵钦新编著1999 年出版333 页ISBN：7560511848

李雅飞等编1993 年出版230 页ISBN：7313012179

本书主要介绍了食品罐藏容器、罐藏原理和鱼类、家畜、家禽、果蔬罐藏工艺等。

（苏）巴利特（Г.Ю.Барит）等著；金庆骥等译1957 年出版291 页ISBN：15033.618

钱维平，赵崇恭编著1993 年出版401 页ISBN：7543610043

李晨希主编2009 年出版335 页ISBN：9787122045249

本书阐述了砂型铸造工艺设计原理和方法，并介绍了生产常见铸件缺陷的形成原因和防止方法。

张力真，徐允长主编1991 年出版231 页ISBN：7040030829

苏华，毅鸣，王世喜，候海燕编著2009 年出版276 页ISBN：9787542630179

本书以图文并茂的形式，简要介绍了中国工艺美术的发展史，对自古至今的中国工艺美术佳作进行了精当的赏析，具有很高的学术水准。