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肉类食品新工艺与新配方
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刘玉田主编;孙承锋,叶向库编著2002 年出版277 页ISBN:7533131983
食品工艺实验与检验技术
蔺毅峰主编2005 年出版262 页ISBN:7501944768
本书主要介绍了有关面包、饼干、蛋糕、月饼等糕点的制作及洒类、饮料、果蔬等的加工。还涉及到由此引申出来的食品分析、食品卫生检验的基本方法及食品掺假的检验等。...
国外飞机与航空发动机 机种工艺资料汇编
1984 年出版0 页ISBN:
生产工艺过程防火课课程设计方法指导
(苏)В.П.纳扎罗夫,В.В.索涅奇夫著;宋光积译2000 年出版42 页ISBN:
涤纶织物亲水整理工艺的研究 鉴定材料之三
1987 年出版20 页ISBN:
磁性材料关键工艺技术交流会文集
2222 年出版133 页ISBN:
赴苏考察专业报告 6 水轮发电机工艺部分
1958 年出版12 页ISBN:
NdFeB磁体的工艺技术和全球贸易展望
2222 年出版145 页ISBN:
电炉烟气治理技术·烟尘捕集·烟气净化·系统工艺
2222 年出版82 页ISBN:
有机化学教学大纲(草案)化工工艺专业试用
1983 年出版40 页ISBN: