林立主编2013 年出版239 页ISBN：9787562472452
本书按照职业教育项目式教学理论，将理论讲解溶入到实际技能操作训练项目中，按照钳工常用量具、孔及螺纹加工、平面加工、高精度平面加工、薄板件加工、综合实训等项目，系统地讲解了钳工工作场地及设备和安全操...
王廖彩编著2006 年出版168 页ISBN：7811062534
本书精选了我国工艺美术的代表作品，向人们展示了巧夺天工的造物之美，介绍了我国青铜器、陶瓷、染织等工艺。
但卫华主编2006 年出版251 页ISBN：7501953414
本书为轻化工程教指委推荐的特色教材，系统而又简明扼要的介绍了制革的基本理论、基本原理、基本方法和技术，较为全面的反映了制革生产的清洁技术。本书可作为高等院校轻化工程专业非制革专业的选用教材，也可供...
毕由增，王宏伟编著2010 年出版225 页ISBN：9787802276567
本书全面介绍了砖瓦生产关系焙烧窑生产的生产工艺设备和焙烧生产工艺技术，包括隧道焙烧窑的投产点火、焙烧操作技术和生产工艺设备的维护保养。...
潘思轶主编2015 年出版251 页ISBN：9787109202863
本书为食品科学与工程专业实践教学和课外实践活动而编写。本书选择具有理论意义的食品产品与配料工艺以及部分新技术作为实验的内容，包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的...
肖民，何云主编2012 年出版218 页ISBN：9787562831983
本书主要内容包括金属切削加工基础、数控加工的工艺基础、工件在数控机床上的定位与装夹、数控车削加工工艺与实施、数控铣削加工工艺与实施、加工中心加工工艺与实施、数控线切割加工工艺与实施。...
罗质主编；马传国，金青参编；陈文麒主审2016 年出版249 页ISBN：9787518406876
本书共分九章，内容包括：绪论、毛油中悬浮杂质的分离、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、分提和油脂精炼工艺等。本书主要作为高等院校食品科学与工程专业的教科书，也可作为其他相近或相关专业的选修教材，也是从事...
