乳制品相关电子书下载

Г.С.伊尼霍夫等著；黄立本，陆珹译1956 年出版360 页ISBN：15010·14

曹惠兴，徐梅芬编1987 年出版202 页ISBN：16119·969

李淑敏等编著1991 年出版198 页ISBN：7501909873

吴信法编著1958 年出版440 页ISBN：15042·食107（185）

郭本恒主编2001 年出版366 页ISBN：750252973X

蔡惠平主编2004 年出版336 页ISBN：7502560912

本书介绍了乳制品包装的新型包装材料和新技术，新方法。

金世琳编1977 年出版481 页ISBN：

武建新主编2000 年出版418 页ISBN：7501928169

郭本恒编著2001 年出版424 页ISBN：7501929726

《食品安全与消费》课题组编写2014 年出版77 页ISBN：9787506671910

本书采用问答的形式，内容包括肉制品、蛋制品、奶制品、水产制品以及速冻食品等食品的安全与消费等方面共100余个问题。可供从事食品安全研究和行政管理、执法的相关人员使用对一般读者选购食品有一定的指导...