(日)早川由美著;朱信如译2016 年出版225 页ISBN:9787513320696
本书是早川由美的第一本散文集,主要写了作者在山中生活的点滴感悟,关注人与自然的联系,倡导一种与土地为伴、与自然共生的生活。文字隽永清新,冲淡平和。...
李朝霞主编2012 年出版953 页ISBN:9787537740555
本书是一部诠释食用材料的辞书,为广大烹饪工作者,烹饪爱好者及广大食客,提供和搭建了一个食物选择的平台。
刘海波,戴桂宝主编2008 年出版102 页ISBN:9787807580973
本书系统地介绍了花木类、人物类、禽类、兽类、鱼虾类等许多精美的食雕作品及其制作步骤和技术要领。
白学彬主编2007 年出版81 页ISBN:7533529871
本书介绍主题食雕基础知识、食雕分步技艺,以及主题食雕作品鉴赏等三大部分。全书共收有百余幅作品,分为中西佳节主题、经典宴会主题、十二生肖主题、吉祥罗汉主题和吉祥龙凤主题。...
小“食”光 101份无国界咖啡馆招牌餐品,家中的65桌肉主题轻食时光
(韩)lacuisine著;杨茜茹 译2016 年出版155 页ISBN:9787534977299
无国界最最受欢迎的咖啡馆小食,值得用心分享的温暖味道。使用牛肉、猪肉、鸡肉等简单材料,采用易操作的方法制作101款肉类小食。这些食谱均是从La cuisine烹饪中心所拥有的万余种菜谱中精选出来的,且经厨房测...
陈四清,邵铭主编王瑜等编著2008 年出版212 页ISBN:9787534559532
本书介绍各种肝胆疾病的饮食调养方法,具有较强的实用性和可操作性,适合城镇普通居民阅读。