顾奎勤,高永瑞编著1991 年出版198 页ISBN:7800223809
本书针对老年人的生理特点和营养需要量,介绍了老年人的四季食补、补益食品、饮食宜忌、饮食调养和中医食疗等。
阿瑛编著2006 年出版59 页ISBN:7806537171
本书主要是从包饺子,做点心,路边摊饼,手工A子,米食面点等方面进行介绍,是一本图文并茂指导性强的餐饮类图书。
爱林文化主编2017 年出版160 页ISBN:9787115439482
全书共分6部分,从绘画前的准备讲起,然后通过简单的一草一木,不可辜负的美食,有滋有味的生活,充满活力的植物,为花而歌的鸟儿等五大主题让读者朋友学会用手中的画笔记录美好生活的点点滴滴,不仅给人以美的享受......
王子辉著2009 年出版180 页ISBN:9787807137467
本书是著名饮食专家王子辉先生的饮食随笔集,他记录了南北饮食的风尚。引经据典、旁征博引以及独特的个人体验贯穿全书。北至宁夏、新疆,南至福建、海南等地的饮食风尚在书中娓娓道来。...
张家林主编2003 年出版299 页ISBN:7538010769
本书包括老年人的生理与心理、营养与长寿、老年人的营养、老年人食补与健康、老年常见病症的饮食调养、老年人的补益食品等。
何学林主编;韩心怡,步金桦编著2001 年出版108 页ISBN:7542614894
本册介绍了“上海主要特色风味菜肴”、“上海主要世界风味餐馆”、“上海主要美食街”、“上海主要特色点心店”、“上海老字号餐馆”等内容。...