食雕新作相关电子书下载

卢飞编著；童元捷摄影1998 年出版93 页ISBN：7536638930

邓超编著2008 年出版95 页ISBN：9787530845493

本书主要介绍了食品雕刻的分类、快速食雕拉刻刀种类及使用，详细地讲解了食品雕刻的技法，图文并茂地向读者展示了百余种精美食雕和经典盘饰。...

张卫新主编2008 年出版95 页ISBN：9787506449809

首届全国食雕大赛设八个奖项：最佳刀工奖、最佳创意奖等，本书选取其中最精华的部分，展示给食雕专业人员，并附点评，能够给专业人员以正确的指导。...

孟爽主编2004 年出版72 页ISBN：7503836822

蔡远帆译1989 年出版147 页ISBN：

梅方著1992 年出版156 页ISBN：7506214741

张仁庆主编1994 年出版182 页ISBN：7504424463

本书介绍了中国著名雕刻大师制作的优秀食雕作品191个。

李培雨著1989 年出版48 页ISBN：7800810178

李初华主编2005 年出版109 页ISBN：7539026820

东方食艺组织编写2009 年出版90 页ISBN：9787122044471

本书介绍了60余款食雕作品的造型既雕刻手法。