新编食品卫生手册

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李泽国等主编1997 年出版380 页ISBN：7805589496

城市经济安全管理

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徐凤臣主编1990 年出版328 页ISBN：720514123

核临界安全

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阮可强等著2001 年出版380 页ISBN：7502222456

信息安全技术浅谈

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赵战生等编著1999 年出版247 页ISBN：7030072871

家庭食品加工

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张羽静等编1987 年出版345 页ISBN：15119·2517

食品感官分析入门

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朱红等编1990 年出版192 页ISBN：7501909687

食品标签正误200例

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郝煜编著1991 年出版306 页ISBN：7506603993

食品强化工艺

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上海市食品研究所情报室编1982 年出版108 页ISBN：15192·185

供配电安全技术

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牟龙华，孟庆海编著2003 年出版204 页ISBN：7111128451

本书介绍了电气安全技术基本知识。

基础食品化学

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张玉欢编译1993 年出版497 页ISBN：9576161312