现代食品加工学 下

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杨宝进，张一鸣主编2006 年出版789 页ISBN：7811170612

模板工程安全技术

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武杰主编；刘玉霞，冯新中，刘爱辉编写2006 年出版298 页ISBN：7504556084

本书讲授了模板工程的种类及配制要求以及相关的安全技术。

旅游安全与紧急事件处理

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汪芷榆，谢家豪编著2012 年出版274 页ISBN：9862366677

網路安全典范图解

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西科姆網路安全研究会著；夏淑怡，瞿中莲译2004 年出版189 页ISBN：9861241434

食品理化检验与分析

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姜黎主编2010 年出版277 页ISBN：9787561832011

本书有12个学习情境，三千个工作任务。

安全生产基础新编

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崔政斌等编著2004 年出版399 页ISBN：7502552928

本书介绍了企业安全生产的基础工作。

食品质量检验实验

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倪福莲编2004 年出版194 页ISBN：7502619143

本书介绍食品质量检验的实验原理及实验步骤。

食品与烹饪文献检索

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崔桂友主编1999 年出版499 页ISBN：750192533X

蒸煮煎烤小食品

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李惠娟，胡淑荣编2000 年出版228 页ISBN：7030076087

计算机信息安全

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李成大等编2004 年出版263 页ISBN：7115120641

本书全面介绍信息安全的概念、原理和知识体系。