广州铁路(集团)公司工务处,广州铁路(集团)公司劳卫处编2012 年出版156 页ISBN:9787113141547
本书主要从铁路行车安全、劳动安全、电气化安全、设备安全、道口安全及防护员六个方面,本着深入浅出、言简意赅、通俗易懂的编写原则,对铁路工务安全知识及操作技能进行了介绍。...
袁卫东主编1991 年出版461 页ISBN:7800671720
本书从搞好商品储存养护出发;介绍了卷烟、酒、食糖、乳等及冷饮类食品的生产原料及其理化性质、生产工艺等知识。
金钿主编2002 年出版476 页ISBN:7505717839
本书揭示了国家安全战略谋划的基本规律;探讨了发展中国家、社会主义国家、西方大国这三种国家安全战略谋划的特殊规率,展现出不同类型国家安全理论的特殊风采等。...
何云章编著1988 年出版298 页ISBN:7534100674
本书系统地阐述了肉的成分、性质、营养价值和在加工贮藏中的变化;肉制品的加工理论;肉的冷藏技术和延长冷藏期限的各种方法
窦永山,窦庆峰主编;王世宁等编写;《<煤矿安全规程>读本》编委会编2005 年出版629 页ISBN:7502026029
本书以讲座的形式,对《煤矿安全规程》的条文,进行了全面、系统、科学和规范的释义,集中阐述了《煤矿安全规程》条款的依据、目的和相关规定。...