谭绍华著2011 年出版144 页ISBN：9787513508339
本教材是为中、高职学生走入职场前，学习安全生产以及保护个人健康的知识而编写的，本教材配有多媒体光盘CD-ROM。
于瑞海，郑小东编著2012 年出版255 页ISBN：9787109161511
本书讲述了鲍、东风螺、牡蛎、扇贝、缢蛏、泥蚶、魁蚶、蛤仔、文蛤、青蛤、金乌贼、真蛸等贝类品种的苗种生产（人工育苗和／或半人工采苗）、养成、收获与加工等过程的安全生产操作流程。...
王肇慈主编；邱伟芬，袁建，杨晓蓉，汪海峰编2000 年出版500 页ISBN：7501927669
书中介绍国家标准测定方法中同一检验项目如有两个或两个以上检验方法时，可根据不同条件选择使用，但以第一法为仲裁法。
