蒋林树，陈璧州，刘海燕等编著2012 年出版167 页ISBN：9787109137264
本书主要阐述了什么是食品污染？各类食品污染都存在于哪些方面？我们日常生活中有哪些食品污染问题需要注意以及怎样预防；多种日常食品的选购与储存要点；儿童食品的安全与营养；食物中毒的分类及预防等几个方面的内...
周小理编著2007 年出版463 页ISBN：7313046537
本书是上海市教委高校重点教材建设项目。内容包括食品质量概念、HACCP与食品质量控制、食品企业建立HACCP系统的基础和前提条件等等。
曹二主编2009 年出版324 页ISBN：9787802204539
本书是食品选购知识的百科式全书，选取日常生活中经常购买的食品种类，分析如何鉴别食品质量的好坏、成色等。
孙娟娟著2017 年出版350 页ISBN：9787562850960
食品安全在中国是一个热点话题，这其中也包括了法学界在各传统部门法的基础上对食品安全法律所开展的个案研究，并逐渐使其具有了“跨学科”的特点。而这一特点不仅包括了法学研究内部的学科跨越，如行政法、经济...
崔忠建主编；柳香奎副主编2015 年出版252 页ISBN：9787307167421
《莱西文化简明读本》本书的主要内容有反映莱西文化特色的历史名人、名胜古迹、科技发明、艺术创造（如建筑、绘画、书法、戏曲）和民俗风情等，对中学生人格的陶冶和智慧的启迪，对培养他们民族自信心和自豪感有着...
陈嘉映主编主译2015 年出版361 页ISBN：9787208132627
本书以作者独有的学术领悟，将维特根斯坦这样一个唯一具有两种哲学体系的哲学大家的思想进行分门别类的专题解读。是极好的分析理解维特根斯坦思想观点和体系的辅导性读物，也是开创了对经典文本阅读评点的新的...
王育济主编2004 年出版490 页ISBN：7560729134
本书选编了一百余位名家的文稿。所选文稿或解读中国历史上的重要人物，或阐述中国历史上的重要事件，从而具体而又真切地感受到民族精神深沉的脉动。...
