上海市食品安全工作联合会编2019 年出版478 页ISBN：9787562858010
食品安全和食源性疾病是全球面临的重要的公共卫生问题，近年来，食品安全事件不断发生，不安全食品对健康的危害越来越引起人民关注。食品生产经营单位作为食品的提供者，是食品安全的第一责任人，为了帮助食品从业人...
曾祥华主编2017 年出版150 页ISBN：9787313181169
2016年10月25日，中共中央、国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。本书以前述“纲要”为指导和线索，就其中的食品安全部分进行学术阐释和实践探索。核心...
黄晓蓉主编2015 年出版289 页ISBN：9787506677882
本书概述了食品安全快速检测方法，重点介绍食品检测快速方法标准修订的原则、程序、编写内容和方法以及食品检测快速方法标准的使用等，并详细介绍了食品安全快速检测统计分析方法，以及食品微生物、食品转基因成...
中国科协科普部，中国食品科学技术学会编2014 年出版60 页ISBN：9787501998425
本书由中国科学技术协会科学技术普及部和中国食品科学技术学会共同编写，采用问答的形式，全面阐释了生活中食品安全常见问题。全书共分三部分，分别为：传统食品和加工食品的那些事，餐饮中的营养与安全，谣言粉碎。.....
俞良莉，王硕，孙宝国主编；任筑山，蔡威总主编2014 年出版341 页ISBN：9787313121660
本书从我国的与化学相关的食品安全的现状及主要问题出发，针对食品加工贮藏过程中其化学成分的变化，通过对食品加工中有毒物质的产生机制及控制措施进行阐述，总结了现阶段食品化学检测的方法和新型技术，以期从食...
聂国财编著2009 年出版209 页ISBN：9787509313725
本书以“食品安全法”，“食品安全法实施条例”为主线，解答食品生产经营者、消费者与食品安全方面的法律政策，并深入农产品和水产品、乳品、畜牧食品食盐生产等领域进行解答。...
胡冬鸣，田春丽编著2015 年出版232 页ISBN：9787509563052
本书介绍了目前国内市场上发售的多个保险品种及典型产品的特点，并通过案例问答，详细解读了各类险种的特殊作用。书中语言浅显易懂，内容实用性强，为投资者在选择保险产品时无从下手答疑解惑，为投资者选出最适合的...
罗凡华著2008 年出版75 页ISBN：9787802473232
本书为青少年重点教授《著作权法》，同时简要讲解《奥林匹克标志保护条例》等知识产权相关知识，普及知识产权知识。
赵克彬主编2008 年出版235 页ISBN：9787540940430
本书内容包括民族基本知识、民族理论、民族问题、民族政策等，包括各级党政干部掌握党的民族政策，了解民族知识，正确处理工作中面临的具体民族问题。...
