中国法制出版社编2008 年出版229 页ISBN：9787509306109
本书是食品安全卫生实用法律问答。
法律法规编辑组编2010 年出版425 页ISBN：9787802197114
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食...
刘雄，陈宗道主编2009 年出版247 页ISBN：9787122060136
本书主要包括植物源性食品的安全、动物源性食品的安全、加工食品的安全性等。
江苏省南通工商行政管理局编著2012 年出版58 页ISBN：9787802155121
本书主要内容分为监管人员规范、食品流通许可规范、分类监管规范等，罗列了基层监管范围，解决了管什么的问题；根据食品经营者信用等级和食品的风险度，明确了不同频次，不同侧重日常巡查要求，量化了每次巡查应抽查.....
王辉霞著2012 年出版236 页ISBN：9787513013215
本书运用系统法学方法、法社会学方法，规范分析与实证分析相结合的方法，对“食品安全多元治理机制”这一命题展开分析，探讨如何建构一套顺应现代法治发展趋势、切合中国实际、有助于食品安全和公众健康的“多元...
