徐景和著2017 年出版392 页ISBN：9787562853282
食品安全事关基本民生，唯有以法治为保障，以道德为基石，方能构筑起食品安全的坚固防线。提升食品安全法治化水平是建设中国特色社会主义法治体系的重要组成部分，是从根本上保障食品安全的治本之策。<br>本书作者...
赵川，王生平，雍明媛，陈凤格主编2016 年出版495 页ISBN：7537584494
本书分为九章，系统介绍了食品安全事故所涉及的八个类型事故的流行病学特征、致病因素（物质）特性、致病机制、临床表现，提出了对事故的诊断依据、判定原则、救治原则和预防控制措施。并在附录中以多个表格的形式...
寇建平主编2014 年出版421 页ISBN：9787109195899
转基因技术作为一项高新技术，在我国的研究和应用起步晚，公众对转基因技术及我国的转基因生物安全管理情况还不够了解，一些人对转基因安全性的认识也往往受负面言论和“宁可信其有”心理的影响，对转基因食品有疑...
马克思主义经典著作研究读本 马克思、恩格斯“论东方村社”研究读本
袁雷，张云飞著2013 年出版412 页ISBN：9787511715999
本书是将马克思恩格斯关于俄国村社、中国问题和印度村社的论述作为一个科学整体，将文献学、诠释学等方法引入到马克思主义发展史和马克思主义理论研究中，较为全面地考察了马克思恩格斯“论东方村社”的写作背...
秦玉川，丁自勉等著2002 年出版304 页ISBN：7214030365
本书共有11章，包括：“认识绿色食品”、“绿色食品的识别”、“有机食品”、“绿色食品标准”、“绿色食品的天堂”等。
陈宗道，赵国华主编2007 年出版380 页ISBN：7122002357
本书主要介绍了食品生产企业食品安全方面的审核或考察，食品安全质量审核的具体内容和标准等。
刘环，焦阳，张锡全主编2016 年出版196 页ISBN：9787506681384
为了促进我国出口食品贸易的顺利、健康发展，借鉴这些发达国家和地区进口食品监控的经验和做法，提高我国进出口食品安全风险监控管理水平，本书分上下册分别介绍了美国、欧盟（以英国、法国、意大利、德国为代表）、...
