蒋昕捷，朱红军，胡颖廉，钟凯编2014 年出版259 页ISBN：9787010135885
食品安全问题是当前最受关注的民生问题之一，但目前国内图书市场上与之有关的读物多集中在营养和科普领域，中国新闻界也缺乏针对专业领域能帮助新记者快速成长的报道手册，而本书作为一部百科全书式的食品安全读...
唐雨德，周东明主编2016 年出版211 页ISBN：9787567216631
本书从食物营养与安全的角度出发，把营养学的基本理论与健康观念和保健知识有机地结合起来，阐述了各种营养素在人体中的作用、食物来源及对健康的影响，讨论如何通过平衡膳食来达到健康与美丽。本书还介绍了如何...
倪楠著2013 年出版259 页ISBN：9787511848017
本书具有对食品安全法进行全方位、多角度研究的特点，不仅有食品安全法理论剖析，而且有这方面实务追踪；不仅有食品安全法的历史溯源，而且兼具现状及趋势的探讨；不仅对我国食品安全法律制度进行了重点研究，而且还.....
郑淑娜，刘沛，徐景和主编2009 年出版428 页ISBN：9787504462770
本书对新颁布的《中华人民共和国食品安全法》条文逐条进行释义，还附有相关案例分析及说明。
刘维华，段中玉，吴顺祥主编2007 年出版252 页ISBN：7227034461
本书详细介绍了动物源性食品质量安全检验方法、无公害动物源性食品质量标准等。
何龙，孙祖亮主编2009 年出版210 页ISBN：9787511600431
本书共六章：1：概论；2：农机事故的成因，统计及预防；3：农机事故的处理；4：拖拉机驾驶人的行为特征及基本素质；5：拖拉机安全驾驶知识；6：拖拉机事故案例分析。...
楼明编著2011 年出版174 页ISBN：9787811403152
本书为我社三农出版物，主要通过向农民群众介绍什么是食物中毒，食物中毒的种类，如何预防食物中毒以及食物中毒后该如何简单救治等内容。希望通过对食品中毒及预防、卫生及安全知识的介绍，让广大农民群众掌握健康...
