冯源，吴鹏，宋凯利等主编2009 年出版274 页ISBN：9787502631901
本书以问答的形式系统而详尽地介绍了《食品安全法》及实施条例的基本内容，共有213个问答。内容通俗易懂，是《食品安全法》及实施条例的宣贯教材，也可作为相关执法人员和普通消费者的普及读物。...
萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版958 页ISBN：7501941572
本书介绍了食品加工过程中的物料输送、冷加工与冷藏、食品杀菌、酶工程、发酵工程、焙烤、腌渍与熏制、蒸煮挤压、成型、食品包装、在线检测与自动控制、食品原料的综合利用、食品原料加工特性与储运、原料...
胡继强总主编2009 年出版398 页ISBN：9787030238412
本书包括食品加工中常用的典型单元操作的基本规律，设备选用，操作方法，工艺参数的确定等内容。其中：流体输送、沉降与过滤、膜分离技术、工业换热技术、蒸发、萃取、干燥等作为重点介绍内容，混合与乳化、破碎与筛...
杨永华编2004 年出版230 页ISBN：7506634775
本书结合食品行业认证HACCP及ISO9000族标准企业的实用案例，将食品企业的文件及常用表格进行了精选汇编，内容覆盖了食品企业推行ISO9000族标准及HACCP标准的要求。...
《中国食品安全政策法规汇编》编委会编2014 年出版695 页ISBN：9787509631799
随着我国经济的持续快速发展，社会物质财富总量大幅增长，人民生活水平稳步提高，但是频发的食品安全问题逐渐成为民众生活品质进一步提高的严重阻碍。对此，党和政府高度重视，制定实施了系列法规政策，构建起指导我.....
魏秀春著2013 年出版328 页ISBN：9787516135013
英国是近代以来最早进行食品安全立法，并有效开展食品安全监管的国家之一。故本书主要系统梳理和研究英国近代以来食品安全立法的历史演变及其实施过程中相关监管政策的变革，并讨论其百年来的经验与教训及其对...
中国标准出版社第四编辑室编2009 年出版698 页ISBN：9787506651080
本书为信息安全国家标准汇编的信息安全测评卷的产品测评分册，收入产品测评方面的信息安全国家标准20项。
马洪芳，袁林主编2017 年出版385 页ISBN：9787506793308
本书为《护士安全用药手册丛书》之一，以护理人员的临床工作和患者安全为中心，简要介绍合理用药相关知识，按药理学分类介绍了常用外科疾病治疗药物，着重介绍常用药物的操作要点和用药宣教。适合于外科护理工作者...
谢德林主编2003 年出版628 页ISBN：7207059825
全书包括煤矿安全管理总论、煤矿安全程度评估实务、煤矿安全评估相关法规以及煤矿安全生产事故的防范四篇内容。
