李向阳主编2007 年出版114 页ISBN：7502626573
本书介绍食品专业英语的基本知识，包括食品安全、食品质量管理、食品质量控制工具等内容。
食品与消费品安全监管技术丛书 消费类电子电气产品安全评价及检测技术
张震坤主编；许亚春，黄成柏副主编2015 年出版357 页ISBN：9787122245854
本书主要介绍了家电电器、照明电器、音视频电子设备、IT设备等消费类电器的产品发展历史及现状，各国家地区的技术安全法规体系、标准概况、管理制度、相关的风险分析、相关产品的检测技术。并针对各类产品举...
肖革新主编2018 年出版166 页ISBN：9787030576897
本书重点介绍了目前国内外食品安全风险基本知识、内容和方法，以及现代数据分析方法技术在其中的应用，是国家质检总局科研项目“进出口食品农产品安全风险预警与检测数据挖掘分析的研究与应用”的重要成果体现...
食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术
陈跃文，周雁，陈杰2018 年出版246 页ISBN：9787517823520
本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...
陈斌，魏庆曜著2007 年出版210 页ISBN：9787811046946
公路交通事业近年来在我国发展迅速。它一方面促进了经济建设，另一方面形成了交通事故逐年递增的问题与压力。本书就交通事故的道路因素分析，结合国际上道路审计的先进方法，提出了与我国实际情况符合的道路审计...
