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食品风味化学
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冯涛，田怀香，陈福玉主编2013 年出版246 页ISBN：9787502636012
本书系统介绍食品风味的形成机理以及食品加工中风味调配方法等内容。
国家安全论坛
陈福成著2007 年出版292 页ISBN：9867762800
犯罪分析与安全治理
孟维德著2012 年出版545 页ISBN：9789571162218
绿色食品知识
杨庆才编著2003 年出版556 页ISBN：7538426868
食品微生物学
陈学文，颜思明编著1980 年出版231 页ISBN：
断乳食品一本通
赖爱鸾编著2013 年出版207 页ISBN：7538181036
食品分析方法手册
传远鸿，张寿昌著1977 年出版55 页ISBN：
安全生产知识手册
平煤股份二矿编2012 年出版87 页ISBN：
健康与安全
北京教育考试院高等教育自学考试办公室组编；庞星火，王学广主编2013 年出版270 页ISBN：7564074562
无锡轻工业学院，天津轻工业学院1985 年出版361 页ISBN：15042·1560
