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副食品商品养护
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郭锡恩，秦中之编写1988 年出版345 页ISBN：7206002110
豆类食品的营养
沈治平，吴美云主编1999 年出版146 页ISBN：7303048421
中国国家安全地理
沈伟烈，陆俊元主编2001 年出版490 页ISBN：7800096610
生物节律与安全
于志利编著1990 年出版252 页ISBN：7504504157
本书阐述了生物节律的一般概念
食品调味技术
曹雁平编著2002 年出版362 页ISBN：7502537031
安全科学技术导论
甘心孟，沈斐敏编著2000 年出版334 页ISBN：7502929525
WWW安全技术
（瑞士）Rolf Oppliger著；杨义先等译2001 年出版261 页ISBN：7115090289
食品卫生管理手册
阙利松等编著1988 年出版120 页ISBN：7539001801
食品从业人员必读
食品从业人员必读编委会编1994 年出版142 页ISBN：7533711157
网络安全技术
卢昱，林琪编著2001 年出版328 页ISBN：750471691X
