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食品营养学
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徐红华，张立钢编著2007 年出版378 页ISBN：7538854126
基础食品程序工程
RT.TOLEDO原著；张森发译1986 年出版421 页ISBN：
血液保护与输血安全
邓硕曾，刘进主编2007 年出版339 页ISBN：9787536461550
建筑安全工程
朱建军主编2007 年出版349 页ISBN：7122005399
本书着重介绍建筑安全工程的基础知识。
食品微生物学
吕嘉枥主编2007 年出版246 页ISBN：9787502596002
本书详细介绍了食品微生物的分类、鉴定、实践应用等内容。
通风安全监测工
管延明主编2007 年出版302 页ISBN：7504562688
心系安全 快乐成长
李民主编2007 年出版98 页ISBN：9787531167433
国家文化安全学
胡惠林著2016 年出版379 页ISBN：7302451327
食品分析
（日）平野四藏编；陈才水编译1987 年出版69 页ISBN：
公共安全实用手册
营口市安全生产监督管理局编2011 年出版99 页ISBN：
