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安全工程学
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何学秋等编著2000 年出版443 页ISBN：7810701134
起重与机械安全
袁化临编著2000 年出版212 页ISBN：7563807799
工矿安全手册
张天开编著1977 年出版145 页ISBN：
海上交通安全管理
高士晔编著1986 年出版435 页ISBN：17193·0560
家庭水果小食品制作
牟增荣编著2000 年出版213 页ISBN：7504830534
安全知识 西园
余绯2003 年出版36 页ISBN：7539524189
食品酿造学
胡本高主编1998 年出版290 页ISBN：7504436763
花卉食品
徐怀德编著2000 年出版396 页ISBN：7501928754
本书介绍了常见可食性鲜花的原料特性；花的化学组成与加工特性；鲜花的采收和干制；花卉饮料的加工；鲜花即食品加工等。
现代食品新话
沈嘉伟著1984 年出版130 页ISBN：13196·175
锅炉操作安全技术
张兆杰等主编2002 年出版335 页ISBN：7806215492
