食品制作基础 修订版

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国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版165 页ISBN：756370793X

农副食品标准译文集

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中国科学技术情报研究所编辑1978 年出版113 页ISBN：16176·37

现代安全管理

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罗云，程五一编著2004 年出版327 页ISBN：7502551328

本书阐述了管理哲学、安全管理模式、安全系统论、安全行为科学等各种系统的安全管理理论等。

化学实验的安全指导

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陈镜潭编著；国立教育资料馆主编1980 年出版122 页ISBN：9575302958

交通运输安全管理

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马骏编著1998 年出版373 页ISBN：7114031238

暂缺《交通运输安全管理》简介

建筑工人安全基本常识

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张君编写2008 年出版108 页ISBN：9787205064532

本书为建筑施工安全培训教材。介绍了建筑工人安全生产基本常识。

人口安全

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蒋正华，米红著2008 年出版209 页ISBN：9787308060202

本书构建了人口安全与社会经济发展的理论体系，并以厦门等地区人口分布与社会经济为案例分析，提出了基于构筑和谐社会的人口安全与社会经济发展对策。...

高级食品化学

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汪东风主编2009 年出版354 页ISBN：9787122045690

本书在生物化学、无机化学及食品化学等知识基础上，重点介绍食品中蛋白质、脂类、碳水化合物及矿质元素等主要成分化学。

网络安全基础教程

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许伟，廖明武等编著2009 年出版294 页ISBN：9787302193128

本书详细介绍了网络安全的基础知识与典型应用。

怎样吃最安全

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范志红著2009 年出版202 页ISBN：9787122034243

本书针对与大众读者生活密切相关的饮食健康问题、科学、细致的阐述。