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  • 食品感官评定

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    方忠祥主编2010 年出版250 页ISBN:9787109147027

    本书详述了食品感官评定基础、食品感官评定的基本条件、差别型检验法、强度评定法、描述分析法、偏好型检验法、食品感官评定的应用等内容。...

  • 旅游安全管理实务

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    郑向敏总主编;杨晓安主编2012 年出版205 页ISBN:9787313073785

    本书为高职高专旅游管理类规划教材。

  • 煤矿安全生产试行规程

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    中华人民共和国燃料化学工业部制订1975 年出版233 页ISBN:150352035

  • 电子商务安全

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    祝凌曦编著2006 年出版295 页ISBN:7810827405

    本书对计算机网络的基本概念、基本工作原理、基本应用技术、安全和管理等方面进行了系统的阐述。

  • 信息安全导论

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    夏春和,杨旭东主编2006 年出版284 页ISBN:7303081720

    本书为北京市中小学教育信息化系列培训教材之一。本书主要论述计算机机房建设,基本知识、硬件技术,软件技术等。

  • 绿色食品教师教学用书

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    高向阳主编;高向阳,宋莲军编写2006 年出版84 页ISBN:753493592X

  • 客车安全驾驶技能

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    李法卫,吕成庆主编;本书编委会编2007 年出版244 页ISBN:7114063296

    本书主要内容:关爱生命安全出车、驾驶技能、安全行车经验、道路交通安全相关话题等。

  • 食品冷藏链技术

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    康景隆编著2005 年出版967 页ISBN:7504452491

    本书共分三篇30章,详细讲述了食品冷藏链基础技术、食品冷藏链应用技术、食品冷藏链相关技术。

  • 创新食品雕刻 果蔬篇

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    褚慈峰主编2006 年出版76 页ISBN:7537534152

    本书以水果,蔬菜为主要原料,进行食品雕刻,介绍了用料,工具,用途等。

  • 煤矿安全

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    张大明主编2014 年出版379 页ISBN:9787551704779

    本书共分7章,主要介绍了安全生产方针与安全生产法律体系、矿井瓦斯及其防治、粉尘的危害及预防、矿井火灾及其防治、矿井水灾及其防治、矿山救护和矿井事故案例分析等方面内容。...

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