李保定主编2011 年出版142 页ISBN：9787111332084
食品雕刻工艺是雕刻艺术的一个分支，也是我国烹饪技术中的一朵奇葩。本书分为基础篇和实践篇，图文并茂，浅显易学。本书是烹饪工艺与营养专业理论实践一体化教学用书。...
韩子荣，连玉明主编2005 年出版150 页ISBN：7801697235
本书是我国第一套反映中国社区发展模式的丛书，它以北京市朝阳区社区发展的主线的实证分析和典型范例，反映社区模式的创建过程和经验。
李映兰主编2004 年出版256 页ISBN：7535740987
本书系统地介绍了护理工作中现存的或潜在的危害护士身心健康的生物性、机械性、化学性等危害因素及相应的安全防护措施。
