管斌，林洪，王广策编著2005 年出版356 页ISBN：750256649X
本书描述了蛋白质的结构与功能、蛋白质的组成与营养以及蛋白质加工与食品品质的关系等。
王德堂，何伟平主编2009 年出版375 页ISBN：9787122064639
本书分为化工安全生产技术、环境保护、危险化学品职业危害与卫生防护。
汪彦良著2010 年出版227 页ISBN：9787562617907
本书系统研究了美国、英国、德国、意大利等国家的国土安全战略及军队在维护国土安全中的角色定位、职能任务、行动原则。
杨新生编著2010 年出版240 页ISBN：9787111311515
大学生增强安全防范意识，掌握必要的安全知识和安全防范技能，消除各种安全隐患，对于确保大学生安全具有重要意义。
