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食品加工工艺与配方集锦
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长沙市科技情报所，长沙市食品研究所编2222 年出版541 页ISBN：
食品添加剂使用标准之解读
邹志飞编著2011 年出版370 页ISBN：7506664332
劳动安全与健康
（日）小俣和夫，（日）青山英康著；连淑芳，吴道成编译1989 年出版166 页ISBN：7538806040
本书介绍了企业人身伤亡事故的预防和企业健康管理等方面的知识。
压力容器安全技术监察规程问答
王信义等编著1991 年出版200 页ISBN：7537506671
食品卫生与营养基础知识
潘春生等主编1996 年出版164 页ISBN：7533714067
煤矿安全规程 1986年版 培训教材
煤炭工业部制定1987 年出版442 页ISBN：
锅炉压力容器安全工程学
张哲明，胡正祥编1986 年出版163 页ISBN：
安全检查表的编制与应用
卫阳山等编著1989 年出版130 页ISBN：7530404237
动物性食品卫生理化检验
王秉栋主编1994 年出版412 页ISBN：7109028801
安全系统工程应用经验选编
崔国璋等主编1987 年出版186 页ISBN：
