梁好，盛选军，刘传胜编著2007 年出版316 页ISBN：7502593683
本书介绍了饮用水对人体健康的影响、水源的保护与安全保障技术。
苏向明主编；北京消防教育训练中心编2004 年出版225 页ISBN：7810876767
本书共十一章，分为上下篇，上篇主要讲解了消防专业知识，下篇主要介绍了消防安全管理知识。
王玉芬主编2006 年出版256 页ISBN：7807391154
本书作者综合国内外情况，从食品化学及营养学角度阐述水、矿物质、糖、脂、蛋白质、维生素、酶、风味物质、食品溶加剂与食品加工的关系和在人体中新陈代谢的过程。...
李晓燕主编2011 年出版188 页ISBN：9787122078650
本教材以产品为主线，以理化指标检测为教学项目，教材内容分为两大部分，第一部分是检测项目，包括食品感官监测、乳及乳制品质量检测、饮料产品的质量检测等；第二部分是知识链接，包括必备知识和拓展知识。...
马国龙等编2010 年出版277 页ISBN：9787304049041
轨道交通的行车安全管理，施工作业安全，设备安全管理，消防管理，应急管理，相关法规等。
同安编著2004 年出版406 页ISBN：7506811499
本书内容是关于少年儿童安全各方面的知识，如：运动、交通、日常生活、疾病预防、意外灾害事故等。
