STEVEMANZUIKANDREGOLDCHRISGATFORD著2009 年出版217 页ISBN:9787030232410
本书介绍了如何发现漏洞,如何创建漏洞防范机制,通过完整的安全评估方案,修复漏洞以保护网络。
(德)伯格哈根(Burghagen,M.M.)著;石介平,藿军生译2008 年出版897 页ISBN:7811171171
食品化学中译本介绍了食品主要组分化学组成,对物理化学特性给予了详细讨论。
陈永胜主编2008 年出版250 页ISBN:9787538016062
本书主要介绍与食品有关的生物技术,有基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程等,另外还介绍了传统生物技术和现代生物技术的形成和发展。...
李里特编著2010 年出版307 页ISBN:9787109145641
本教材对食品特性学的基础理论、研究现状和应用方法做了系统论述。将食品的力学性质作为重点,在食品热学性质、电学性质和色光性质等方面也编写了丰富的基础理论和最新研究成果。...
梁桂梅编著2010 年出版220 页ISBN:9787122072177
本书介绍了农药的基本知识,识别假劣农药的常识,安全运输与保管应注意的问题。
王永华主编2010 年出版397 页ISBN:9787501975396
本书包括绪论,食品样品的采集与处理,食品感官检验,食品的物理检测方法,水分和水分活度的测定,碳水化合物的测定,脂类的测定,蛋白质和氨基酸的测定,灰分及矿物质元素的测定等。...
刘京菊,王永杰,梁亚声等编著2012 年出版239 页ISBN:9787111386544
本书系统介绍了计算机网络安全的技术原理和实践应用。
孙淑萍编2012 年出版260 页ISBN:9787533756369
本书采用问答形式,对与药品使用安全有关的问题进行阐述,对临床用药有一定指导作用,也适用于广大人民群众作为家庭用药指导。