金昌海主编2018 年出版359 页ISBN：9787518412785
本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，主要内容如下：发酵食品理论基础，发酵食品操作技术，酒精工艺，白酒工艺，啤酒工艺，黄酒工艺，葡萄酒工艺，酱油食醋酿造工艺和氨基酸发......
中共广东省委高校工委宣传教育处，广东省高等学校保卫学会组织编写；贾益民，梅醒斌主编1995 年出版179 页ISBN：7562308950
吴文平主编2011 年出版192 页ISBN：9787533749620
本书为“建筑五大员必备丛书”之一，该书详细介绍了建筑工程安全员的职责及具体要求。可以作为建筑五大员的培训教材。
周雁，傅玉颖主编2009 年出版143 页ISBN：9787811400595
本教材着重突出食品工程的实验内容，并介绍畜产食品、水产食品、农产食品、园产食品和嗜好食品的加工工艺方法，涵盖了食品制作原理、工艺流程、实用配方等内容，以及介绍了可供实际操作的机械设备。...
易俊，鲁宁主编2010 年出版133 页ISBN：9787504585370
本书主要内容有：危险化学品基本知识、化工生产企业设计和操作安全、防火防爆及用电安全技术、设备安全技术和职业危害及预防。
胡国胜主编；毕娅，张志副主编2003 年出版236 页ISBN：7562319863
21世纪高职高专电子商务系列教材:全书共分十一章。讲述了电子商务安全的认识、制定安全的目标、策略的重要性、电子商务面临的威胁、网络操作系统安全、加密技术等内容。 ...
