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  • 粮油食品品质分析

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    王肇慈主编;邱伟芬,袁建,杨晓蓉,汪海峰编2000 年出版500 页ISBN:7501927669

    书中介绍国家标准测定方法中同一检验项目如有两个或两个以上检验方法时,可根据不同条件选择使用,但以第一法为仲裁法。

  • 食品分析数理统计与质量控制

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    王叔淳编著1991 年出版336 页ISBN:7117015845

    本书共分11章

  • 食品工业化干燥

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    (美)Christopher G.J.Baker著;张慜等译2003 年出版229 页ISBN:7501936927

    本书主要内容包括干燥机基础论述,常用干燥机类型的介绍,关于干燥机选择的建议,以及与干燥机的操作和控制有关的知识。

  • 入世与中国渐进式粮食安全

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    胡靖著2003 年出版415 页ISBN:750043796X

    本书从历史、社会、经济等角度对中国粮食安全进行了全新的探索。

  • 饭店安全管理

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    赵炜主编2014 年出版238 页ISBN:9787307135451

    本书本教材着眼于从安全的角度来探讨饭店管理,全书分为七个模块,紧扣饭店运行特点,分别从安全基础设施、住宿安全、餐食安全、卫生安全、消防安全、康乐安全和员工安全等不同的角度,阐释饭店安全管理的核心内容...

  • 计算机网络安全

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    顾巧论主编2011 年出版239 页ISBN:9787030303684

    本书将在原“十一五”规划教材《计算机网络安全》基础上,增加无线网络安全等相关内容,并对原有内容进行结构调整和内容更新。

  • 食品标准与法规

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    周才琼著2009 年出版380 页ISBN:9787811178111

    本书介绍了食品质量的控制与改进以及对确保食品质量必不可少的法规、标准、组织、管理体系、规范,重点介绍了以保证食品安全质量为目的的食品良好操作规范(GMP)食品卫生标准操作规范(SSOP)、食品质量控制。...

  • 智能卡安全与设计

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    张之津,李胜广,薛艺泽等编著2010 年出版352 页ISBN:9787302235996

    本书在深入介绍智能卡原理的基础上,描述安全攻击、安全目标、安全算法、安全机制和安全规范、智能卡系统设计等内容。

  • 农村供用电安全知识 第2版

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    上海电力工业局用电营业处编1999 年出版199 页ISBN:7508300440

  • 美国加拿大职业安全卫生信息系统

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    化工部化工劳动保护研究所1989 年出版15 页ISBN:

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