侯建平，纪铁鹏编著2010 年出版338 页ISBN：9787030265289
本书共分十章，分别介绍了微生物的形态特征、生长繁殖、代谢、营养、微生物的纯培养、理化因素对微生物的影响、遗传变异、生态分布、菌种保藏、微生物的应用概况及发展前景、微生物实验技术。...
杨国伟主编2011 年出版170 页ISBN：9787122078582
本教材共分为7个项目：啤酒加工与检测、白酒加工与检测、黄酒加工与检测、葡萄酒加工与检测、酱油加工与检测、腐乳加工与检测、食醋加工与检测。...
王城荣编著2012 年出版238 页ISBN：9787508274379
本书针对各种常用食品的不同性质，分门别类地介绍了米面油、肉蛋奶、蔬菜瓜果、水产品等食品的科学贮藏方法与保鲜技术，以及一些相关的知识。...
孙春华，纪立伟主编2012 年出版517 页ISBN：9787506752671
本书收载350多种临床常用注射剂，介绍各品种安全使用知识。包括每一品种的名称、剂型与规格等内容，可供临床医生、护士和药师使用。
张石革主编2012 年出版884 页ISBN：9787530457177
本书主要内容为临床用药安全监护，以问答的形式介绍了临床常用药物的药学监护点，对指导临床医生及药学工作人员安全合理用药具有重要的参考价值。...
