滕宝红，邵小云主编2010 年出版175 页ISBN：9787511901033
本书以最新颁布的物业管理条例和物权法为基础，重点以管理制度、工作规范、岗位职责与管理表格等实用工具的形式，全面展现现代物业管理全程运作重点，内容翔实，实用性强。...
本社编2012 年出版271 页ISBN：9787504594785
本书主要内容包括：系统地介绍了交通运输安全生产的意义及现状、交通运输安全保障体系与安全管理、影响交通运输安全的主要因素、交通运输企业的安全管理、交通运输安全技术、交通运输事故预测与安全评价等方...
冯骉，涂国云主编2012 年出版432 页ISBN：9787122139887
本教材结合传递原理阐述了食品工业中常见单元操作的基本原理和主要应用，注重学生工程设计和实际操作能力培养，详细介绍了处理食品工程问题的常用方法，并配备了大量的例题和习题。考虑到教学中的实际需要，本书尽...
刘元法主编2017 年出版276 页ISBN：9787518411832
本书介绍阐述了《食品专用油脂》课程的意义、内容、特点及对学习本课程的要求；系统地阐述了食品专用油脂的基本理论、主要动植物油脂原料、加工技术、产品及检测技术体系等内容。本书主要用作高等院校油脂科...
康臻主编2006 年出版309 页ISBN：7501955115
本书论述食品样品的采集和前处理技术，食品的感官检验法，食品的物理检测法，食品一般成分的检验，食品添加剂的测定，食品中微量元素的测定，食品中食品卫生微生物的测定，食品分析中的质量保证等。...
赵挺生主编2006 年出版172 页ISBN：7112087333
本书内容包括：建设工程安全生产法律制度、建设工程事故规律、事故致因原理、职业安全健康管理、建筑安全生产危险性评价、混凝土建筑施工短暂状况分析及已有建筑安全管理等。...
张旭光主编2006 年出版319 页ISBN：7501954933
本书在编写中以流体、流体输送、传热、非均相物系的分离、蒸发、干燥为主要内容，将混合乳化、破碎筛分、压榨、精馏、吸收、萃取、膜分离等作为简介内容。为了学习方便，在每章开始都明确学习目标和考核标准，在...
