国家标准化管理委员会农轻和地方部编2006 年出版481 页ISBN：7506642514
本书为食品标准化基础教材之一，由国家标准化管理委员会组织食品标准化、食品质量监督与管理、食品安全认证认可、食品企业等部门的专家和管理人员精心编写而成，对建设我国现代食品产业具有很强的实用性和指导...
刘嘉福编著2004 年出版325 页ISBN：7112063930
本书介绍建筑施工中模板脚手架、基坑支护、垂直运输机、起重吊装及施工用电等项目中的设计计算、设备使用、材料选择、施工操作等方面的安全技术。主要围绕已颁布的《建筑施工安全检查标准》等十几项安全技...
梁华，杨振亚编著2005 年出版326 页ISBN：7543925575
本书是家庭美食新概念丛书之一，全书以冷盘和腌制菜制作为主，兼而介绍一些家常小炒和微波炉烹制菜肴，另外还介绍了一些点心的做法，共计小菜约300种，点心200种。多为日常家庭生活中常见菜肴和点心。...
丛书编委会编著2009 年出版228 页ISBN：9787302202295
本书按照新的“工作过程导向”教学模式编写，从实用的角度出发，通过实例循序渐进地讲解了网络安全与软件系统修复的基础知识。
史晓红著2010 年出版664 页ISBN：9787113109240
本书内容全面，技术新颖，图文并茂，贴近应用，通俗易懂，既可以作为中高级网络安全管理人员的工具用书，也可以作为各类院校相关专业的教材及网络安全培训班教材，还可以作为高校毕业生急需充电的自学参考书。...
本书编写组编2004 年出版496 页ISBN：7801822765
本书详细解释了公安部门管辖的339种刑事案件的立案标准、定罪标准、证据参考标准、量刑标准以及法律适用。
柳增善，任洪林，孙鸿斌主编2015 年出版348 页ISBN：9787030464682
《食品病原微生物学》将已经明确食物中毒或食物感染病原或毒素包括进来，也包括可以的生物病原，有细菌、病毒、寄生虫、立克次体、产毒藻类、真菌及毒素、毒蕈，系统全面，收集超过300种食物病原，是食品安全生物学...
胡爱军，郑捷主编2012 年出版588 页ISBN：9787122131898
本手册以食品原料的分布、种类、形态结构、理化性质、品质检验、营养成分、贮藏保鲜和加工特性、可以加工的食品为主线，分14章系统地介绍了粮食类原料、蔬菜类原料、果品类原料、花卉类原料、禽畜类原料、水...
刘静波，庞勇编著2010 年出版134 页ISBN：9787807626718
本书为《新农村少儿百科》之一。着重介绍了绿色食品的认证、绿色食品的标准和绿色食品的选购等8个方面的相关内容。内容丰富、引人入胜，让读者能够从科学的角度了解绿色食品，因而也帮助读者更安全的食用绿色...
乔振国主编2012 年出版236 页ISBN：9787109163553
本书从海水蟹的生物学特性、养殖环境条件、苗种繁育、成蟹养殖、病害防治、自然灾害应对等方面做了详细介绍，配有养殖实例，可读性强。
