管恩平等编著2010 年出版430 页ISBN：9787511602671
本书主要介绍欧盟食品中残留物监控技术，包括欧盟残留监控管理、残留测定方法以及有关法规。对于相关各国了解欧盟有关规定，尤其指导我国农产品出口具有指导意义。...
刘建伟，王育民编著2011 年出版434 页ISBN：9787302257219
本书内容主要包括网络安全的基本概念，低层和高层协议的安全性，单钥加密体制，双钥密码体制等内容。
王淼，田亚平编2004 年出版330 页ISBN：7501942749
本书系统介绍了几类典型风味物质在生物技术生产方面的基本原理和技术，并通过对国内外特定风味物质生产和研究的分析，为读者开展类似研究提供分析和解决问题的思路与方法。...
张妍主编；祝妍，张丽萍副主编2015 年出版278 页ISBN：9787122239747
本教材主要内容包括：食品分析与检测基础知识，食品感官分析与检验，物理检验，食品营养成分分析与检验，食品安全成分分析与检验等。实训操作配有相关的操作过程图，简洁明了、直观，易教易学。本书可作为高职高专食......
杨秀杰，戴成新主编；杨春林，张全文主审2014 年出版295 页ISBN：9787113187996
本书结合道口作业过程中的实际问题，遵循“实际、实用、时效”的原则，着重阐述了道口看守人员的标准化作业，各种保安设备的使用，道口的故障处理，道口非正常情况时的处理方法和事故案例等，旨在提高道口看守人员的.....
宋功业编著2015 年出版344 页ISBN：9787516003336
本书根据《建筑施工安全检查标准》（JGJ 59-2011）对建筑施工现场检查评分的要求，选取了“施工作业安全制度”、“脚手架安全控制技术”、“起重设备与施工机具安全控制技术”和“现场文明施工控制技术”四个章...
赵丹宇等编译2003 年出版658 页ISBN：7506632128
本书介绍了国际食品添加剂与污染物标准的制定程序与原则、技术指导和要求、分析了我国现行法规、标准与国际食品法典标准的异同和成因。
