（美）斯坦·博丹，简·博丹绘著；毛锐译2009 年出版33 页ISBN：9787551504607
本套书是世界知名品牌美国兰登书屋出版的一套少儿读物，适合0～9岁的孩子听读。从40年代到现在的半个多世纪以来，这套丛书不断增加新的品种，一直行销欧美国家，销量达2.4亿册，深受家长和孩子们的喜爱。第一辑有30个...
赖来展主编；池建伟，费成煜，金星副主编2001 年出版356 页ISBN：7502337601
全书分5章，首先简要介绍了黑色食品的基本概念、功能特性、配方的理论基础，然后重点介绍了黑五类的加工、深色果蔬食品的加工、动物性黑色食品的加工等内容。...
大连市人民政府交际处编1990 年出版70 页ISBN：753810917X
本书从食品雕刻基础、技法和运用方面，对各种代表性伤口的雕制方法、技巧和运用范例等都做了较为详尽的阐述，并配以示范图解和彩色图片，因此具有较高的参考和实用价值，是一部较好的食品雕刻技术教材。...
成家钰，莫万强主编2006 年出版308 页ISBN：7502028749
本书主要介绍了机电专业的各个工种或岗位的操作规程，内容包括该工种的适用范围、上岗条件、安全规定、操作准备、操作顺序、正常操作、特殊操作、收尾工作等。...
杨清德，辜小兵主编2014 年出版200 页ISBN：9787122200051
本书采用“要诀”、“讲解”的方法，介绍电工必须掌握的安全用电要点。主要内容包括：常用电工工具及仪表的安全使用、线路规划和设计与施工要点、低压线路配线与照明电路施工、安全用电和触电急救常识等。本书...
李雪华主编2014 年出版286 页ISBN：9787122191182
《无公害鸭肉安全生产技术》一书全面系统地介绍了无公害鸭肉安全生产的相关技术，具有较强的针对性、实用性和可操作性。
隋继学，张一鸣，孙向阳主编2012 年出版245 页ISBN：9787504661906
本书以我国速冻食品市场上典型的速冻食品如发酵型面制品、非发酵型面制品、速冻米面制品等为主，重点讲授速冻食品的生产工艺，包括原料的选择、工艺配方、生产过程管理、品质控制及全程冷链技术等内容。...
张天启主编2014 年出版284 页ISBN：9787502461010
本书主要针对钢铁冶金企业通用的焊接与热切割作业、电工作业、起重机作业、煤气作业、锅炉和压力容器作业等特种作业人员的基本常识、安全技能、事故的预防和救护等知识点进行重点阐述。本书采用一问一答的...
陈孟建，沈美莉，邹玉金编著2011 年出版293 页ISBN：9787302248149
本书是通用的电子商务网站安全与防火墙技术教材。
