郑坚强主编2013 年出版236 页ISBN：9787504662958
本书主要介绍了食品感官的基础，食品感官人员的培训以及食品感官实验室的设计，重点介绍了食品感官成员的方法。适合大中专院校以及从事食品感官评定的技术工程人员. 比较系统地介绍了实验方法，实验操作性强。特...
刘文朝，谷国兴主编2011 年出版146 页ISBN：7502039295
本书共分5个部分31章，记述了成庄矿的发展历程，详尽地讲述了成矿人依靠科技进步，整合生产要素，优化资源配置，大力挖潜增效等措施，实现了成庄矿经济的突飞猛进。...
杨祖荣，陈耕，杨清德主编2012 年出版156 页ISBN：9787121181702
本书分为6章，以学生实训、实习期间的电气安全为主线，主要介绍电气安全基础知识，电气安全的基本措施与管理，常用变配电设备与安全，常用用电设备及装置与安全，雷电、静电及电磁场与安全，电力安全事故分析与处理......
高永刚主编；魏三伦，李积虎副主编2011 年出版279 页ISBN：9787113134068
本书是冶金企业煤气工程管理人员、作业人员和相关人员的培训教材。冶金企业副产的煤气，主要被作为燃料在由工业窑炉和城市煤气用户使用。因其存在易中毒、着火、爆炸的危险性，为避免相关事故的发生，达到安全生...
段绪华等主编2006 年出版342 页ISBN：7502027130
本书内容包括材料的力学性能、受弯、受压和受扭的承载力计算；建筑结构CAD，砌体材料及力学性能，砌体结构承载力计算，混合结构房屋墙、柱设计，过梁、墙梁及挑梁设计等。...
谈文华主编；詹宏，张军副主编2005 年出版453 页ISBN：7111164156
本书介绍了供电，配电及用电各个环节的电气安全知识与实际应用技术。
张文学主编2006 年出版342 页ISBN：7561435304
本书共分七章：生态食品工程学导论、食用材质的生态化和生态工程食品、食品加工生产过程的生态化、食品包装储运过程的生态化、食品销售消费过程的生态化、食品产业能源及副废物资源利用的生态化、食品工业园...
