谢笔钧编著2009 年出版382 页ISBN：9787030258571
本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书共四章，包括总论、光谱及色谱分析、食品的成分分析及化学特性分析、食品的物理性质，书后有附录和参考文献。书中介绍了食品样品前处理、分析误差及数据处理...
黄斌，王真茂，刘威主编2005 年出版125 页ISBN：756321867X
本书是鲜销船员知识更新培训教材.主要介绍了鲜销船员应知应会的知识。包含STCW公约及相关知识，港口国检查的程序和要点，主要应急设备和器材的使用，防止船舶污染有关公约和法规助航设备的使用等。...
方大千，方欣编著2016 年出版265 页ISBN：9787122272812
本书以问答的形式，详细介绍了工矿企业以及农村、城市的安全用电技术，具体内容包括：触电及其防护、用电安全制度、接地及接零、防火与防爆、静电及电磁辐射的防护、防雷保护、电工安全用具等。本书通俗易懂、紧...
管永义，钱闵主编2010 年出版496 页ISBN：9787563224296
本书分为国际、国内、标准三个分册。标准分册收集了国家发布的船舶安全管理与操作方面的国家标准和部颁标准，具体内容包括：国家标准和行业标准。...
关志强主编2011 年出版378 页ISBN：9787564504854
本书全面系统地介绍了食品冷藏与制冷技术。可供食品科学与工程、农（水）产品加工及贮藏工程、制冷与冷藏技术、冷冻冻藏工程等专业（专业方向）的本科学生或教师作为专业教材或教学参考书使用；通过选修部分内容，可.....
宋雯编著2009 年出版112 页ISBN：9787506651691
本书以百姓为对象，以问答的形式对食品标准化知识进行系统的解读，对消费者经常接触又不甚了解的问题进行了有针对性地回答。本书由五部分组成，包括: 基础知识，重要的食品通用标准及相关要求，重要的食品产品标准，.....
白振中主编2010 年出版373 页ISBN：9787562329664
本书共4个分册，系统阐述了建筑玻璃深加工的生产原理、工艺过程、生产设备、产品性能、技术要求、检验方法、应用及发展前景，用简洁的文字介绍了玻璃深加工生产所涉及的相关工艺及学科。...
刘秀红等著2012 年出版183 页ISBN：9787564212919
本书主要对境外证券交易所竞争中国上市资源及其金融安全问题进行了研究，此书对于我国国内企业到海外上市具有重要借鉴意义。
谭建伟等编著2010 年出版228 页ISBN：9787533746360
本书是一本以网络安全基本原理为基础，以网络安全基本技巧为落脚点，以贴近网络安全应用实际内容为对象的计算机网络安全技术基础教程。主要涉及网络安全基本概念；信息加密及密码应用；防治网络病毒的基本方法；防范...
《电力工程施工安全技术规程应用指南》编写组编2012 年出版770 页ISBN：9787508493497
本书是为了适应当前电力工业快速发展和贯彻电力建设安全工作规程、规范和标准而编写的。全书共分四章，主要内容有：安全管理概述、电力建设安全评价、电力建设安全标准简介、执行标准中应注意的问题。...
