张卫新主编2004 年出版64 页ISBN：7543922622
食品雕刻是对蔬菜瓜果、黄油面糖等食品原料进行艺术造型烹饪活动，与木雕、石雕、陶塑一样，也是雕塑艺苑的一朵奇葩。《食品雕刻教与学》是套丛书。分为六册分别为《禽鸟造型》、《人物造型》、《走兽造型》、...
蔡健主编2004 年出版352 页ISBN：711206595X
本书是上海市建设工程安全质量监督总站为庆祝建站20周年出版的一本建设工程质量和安全生产技术方面的文选汇编。内容包括“监督管理”、“监督技术”、“工程设计与施工”、和“工程检测”四方向共80篇文章...
谷志杰，苗泽青主编2004 年出版475 页ISBN：7114052588
本书以《道路交通安全法》和配套法规为依据，从交通安全管理的实际需要出发，提出了解决安全问题的措施。旨在使交通参与者提高安全意识，普及交通安全法律、法规知识。...
顶针安全·顶针智库著2015 年出版150 页ISBN：9787802328785
本书着眼中国加入WTO后中外关系迅猛发展的大背景，聚焦中国公民境外安全风险的井喷式增长，以唯物辩证方法、系统分析方法，统计分析方法、比较分析方法，案例分析方法，对中国公民境外安全风险进行宏观与微观相结合...
薛效贤，张月，李翌辰编著2015 年出版348 页ISBN：9787518017478
本书主要介绍禽蛋禽肉的结构组成、特性、特点、营养价值以及有关禽蛋禽肉的贮藏、检验、包装、运输、腐败变质及防治措施等知识。并将传统风味制品的原料配方、制作方法、风味特点进行了详述，可供禽蛋禽肉加...
周毅著2014 年出版127 页ISBN：9787518001279
巧克力雕刻是近年来食雕领域较为风行的作品，作者周毅紧随国外流行趋势和造型，精心创作本书，以独立的视角和工艺推出包括铲花、软质巧克力制作、硬质巧克力制作等几十个作品，每个作品均附有大量的步骤图和详细的...
杨峻编著2015 年出版529 页ISBN：9787115393036
本书内容来自行业的热点开发技术，如反编译、系统安全架构。内容新颖、技术完整：市面上第一本全面讲解反编译Android程序的书籍。全书深入分析，剖析每个技术的精髓。实例典型新颖，以现实中的一线经典商业项目为...
高照全主编2015 年出版178 页ISBN：9787122214225
本书针对苹果安全生产中的具体技术问题，以有机生产为主线，按照安全、优质、高效的要求，采用问答形式进行编写。内容包括：果品安全生产常识、苹果生产基础知识、苹果建园定植技术、苹果土肥水管理技术、苹果高光...
王静文，吴晓艺编著2015 年出版343 页ISBN：9787302394112
本书主要介绍密码编码与信息安全的基本原理、实现方法与技巧，将密码编码与信息安全的理论知识与实践有效结合，并采用C++语言加以实现，主要内容包括古典密码学的原理与实现、对称密码学的原理与实现、公钥密码...
唐四薪主编2013 年出版371 页ISBN：9787302312345
本书结合电子商务本科专业的教学实践，围绕保障电子商务活动的安全性，对电子商务应用的基本安全问题及解决方案进行了详细介绍和阐述。在密码学方面，本书从密码学的基本原理入手，介绍了各种密码体制，密钥分配和密...
