食品毒理相关电子书下载

慶田雅洋，伊藤誉志男，豊田正武1980 年出版298 页ISBN：

2013 年出版16 页ISBN：

1997 年出版224 页ISBN：

1994 年出版180 页ISBN：

1976 年出版65 页ISBN：

王肇慈主编；邱伟芬，袁建，杨晓蓉，汪海峰编2000 年出版500 页ISBN：7501927669

书中介绍国家标准测定方法中同一检验项目如有两个或两个以上检验方法时，可根据不同条件选择使用，但以第一法为仲裁法。

王叔淳编著1991 年出版336 页ISBN：7117015845

本书共分11章

（美）Christopher G.J.Baker著；张慜等译2003 年出版229 页ISBN：7501936927

本书主要内容包括干燥机基础论述，常用干燥机类型的介绍，关于干燥机选择的建议，以及与干燥机的操作和控制有关的知识。

周才琼著2009 年出版380 页ISBN：9787811178111

本书介绍了食品质量的控制与改进以及对确保食品质量必不可少的法规、标准、组织、管理体系、规范，重点介绍了以保证食品安全质量为目的的食品良好操作规范（GMP）食品卫生标准操作规范（SSOP）、食品质量控制。...

汪洪涛，陈宝宏编2009 年出版210 页ISBN：9787501965526

本书共有36课，取材范围广，内容分为5个单元，涉及营养素与健康、食品原料、食品保藏、各类食品加工工艺和食品安全控制。每课除了正文以外，均设有词汇、相关阅读材料，以扩大学生的专业词汇和专业知识面。在内容编...