中国法制出版社编2012 年出版264 页ISBN：9787509332429
本书综合地收录了最重要、最实用的食品安全方面的法律、法规、司法解释，减少篇幅，方便查找和携带，也使得本书物美价廉。
中国标准出版社第一编辑室编2011 年出版480 页ISBN：9787506662420
本汇编收集了截至2010年12月底以前发布的有关速冻方便食品的国家标准和行业标准共计48项，其中国家标准40项，行业标准8项。本标准由综合标准、产品标准、卫生标准、原辅料标准、检测标准、流通标准六部分组成...
杨福馨，吴龙奇编著2002 年出版443 页ISBN：7502534237
本书介绍了食品包装的研究与发展历程、食品包装的最新课题；对影响食品品质和包装质量的污染及其变质、有关食品包装的技术要求、食品包装材料的使用技巧等作了较为详尽的阐述。...
程方主编；中国国家认证认可监督管理委员会，中国进出口商品检验技术研究所编译2003 年出版86 页ISBN：7502618848
本书介绍美国食品药物管理局发布的《食品企业注册法规》和《进口食品提前通报法规》，及我国企业应对该法规的策略和方法。
侯红漫主编2014 年出版373 页ISBN：9787501998814
本教材共分三大部分：食品安全危害性因素、食品安全分析与检测、食品安全管理与控制体系。介绍了食品安全问题产生的缘由，从原料、生产过程、储运及后期加工四个方面阐述食品安全涵盖的范围，并由此引出危害因素...
张永建主编；中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心编2005 年出版1039 页ISBN：7503655526
本书收录了现行有效的食品安全法律法规约230万字，涉及粮食、保健食品、转基因食品、餐饮业、调味口等众多领域，本书由中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心编，权威实用。...
