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小食品及儿童食品加工实用手册
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郑友军等编著1986 年出版249 页ISBN：
粮农组织食品及营养论文 76 保障食品的安全和质量 强化国家食品控制体系指南
联合国粮农组织编2222 年出版84 页ISBN：9255049186
郑友军等编著1986 年出版249 页ISBN：16420·11
食品政治：影响我们健康的食品行业
（美）玛丽恩·内斯行尔著2004 年出版431 页ISBN：7801903692
食品加工、贮藏资料选编 1 农产食品
武汉食品研究所《武汉食品科技》编辑部编2222 年出版180 页ISBN：
中国食品工业标准汇编 食品分类卷
中国标准出版社第一编辑室编2005 年出版0 页ISBN：
绿色食品 21世纪的食品
秦玉川，丁自勉等著2002 年出版304 页ISBN：7214030365
本书共有11章，包括：“认识绿色食品”、“绿色食品的识别”、“有机食品”、“绿色食品标准”、“绿色食品的天堂”等。
食品加工用书 食品加工机具全册
林书成编著1986 年出版497 页ISBN：
食品安全：令人震惊的食品行业真相
（美）内斯特尔著2004 年出版0 页ISBN：
食品营养学 供食品、卫检、卫生专业用
傅金玉，白云鹏编2222 年出版235 页ISBN：
