王硕主编；张文胜，杜海燕，华欣，王吉林副主编2015 年出版352 页ISBN：9787030448927
天津科技大学食品安全战略与管理研究中心于2014年1月出版了《食品安全多元治理（2013）》（第1辑），对食品安全多元治理理论和国内外实践进行了较全面的分析，受到了读者的广泛关注与认可。本次出版的《食品安全多元治...
张仲欣，杜双奎主编2017 年出版310 页ISBN：9787564545871
本书系统地介绍了常用的食品试验设计方法和数据处理方法，并介绍了常用的5种数据处理软件Excel、SPSS、DPS、Design-Expert和SAS进行数据处理的操作方法。全书共分10章和附录：第1章绪论、第2章试验设计与数据...
吴林海主编2016 年出版177 页ISBN：9787520101967
本书是《中国食品安全治理评论》的第5卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用，研究中国食品安全风险的特征，反映最新的研究动态与研究成功，无疑具有独特的优势。本书基本定位在...
刘魁英主编2005 年出版262 页ISBN：7501945160
本书的编写把系统工程学与数理统计学有机地结合在一起，着眼点放在会用的实用技术上，复杂的计算过程由计算机软件完成。在这本书中力求由浅入深地认识规律，从系统设计、参数设计和允许误差设计入手，办产品质量评...
吴林海主编；江苏省食品安全研究基地主办2015 年出版192 页ISBN：9787509784495
本书是《中国食品安全治理评论》的第3卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用，研究中国食品安全风险的特征，反映最新的研究动态与研究成功，无疑具有独特的优势。本书基本定位在...
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2016 年出版892 页ISBN：750668103X
《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，由中国标准出版社陆续出版。本汇编为调味品卷。本汇编是在2006年出版的《中国食品工业标准汇编 调味品卷》的基础上进行修...
国家质量监督检验检疫总局办公厅编2008 年出版387 页ISBN：9787506648240
为便于广大读者学习党中央、国务院加强质量工作的一系列方针、政策和规定，借鉴各地各部门加强产品质量和食品安全工作的好做法、好经验，了解产品质量和食品安全专项整治工作的有关情况，便于广大读者开阔眼界，总...
翟海燕著2018 年出版346 页ISBN：9787502646462
本书结合检验方法标准、食品生产许可审查细则及实验室建设等，突出行业特色，遵循理论够用、技能实用、好学能用的思路，以食品的出厂检验项目为重点，适用于应用技术大学、高职高专、中等职业学校食品类专业及相关...
吴林海主编；江苏省食品安全研究基地主办2015 年出版241 页ISBN：9787509777756
本书是《中国食品安全治理评论》的第二卷，主要深入研究生产经营者、政府、消费者与社会在食品安全管理中的作用，研究中国食品安全风险的特征，反映最新的研究动态与研究成功，无疑具有独特的优势。本书基本定位在...
