食品化学

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李春海主编2019 年出版230 页ISBN：9787511453921

食品微生物学教程

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李平兰主编2019 年出版388 页ISBN：9787521902396

食品真空冷却技术

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刘宝林，宋晓燕编2016 年出版163 页ISBN：7030476678

采掘运机械的控制

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赖昌干主编1994 年出版299 页ISBN：7810402455

机械装备导论

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陈守强主编2008 年出版214 页ISBN：9787560620466

本书讲述了常见机械产品，介绍了行业机械装备的应用特点。

机械基础

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朱仁盛主编2008 年出版237 页ISBN：9787111240266

本书内容包括机械工程材料，零件表面质量技术基础，常用机构等。

机械工程控制基础

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王馨，陈康宁编著1992 年出版194 页ISBN：756050535X

食品工厂设计

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张一鸣，黄卫萍主编2008 年出版170 页ISBN：9787122025692

本书简单论述了食品工厂建设程序，突出选址，总平面设置、工厂的设计等。

机械基础学

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李素玲主编2007 年出版216 页ISBN：9787811084047

本书为中等职业技术学校所用教材，内容涉及平面连杆机构、轴系零件、摩擦轮带等。

干货食品大全

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欧阳甫中编著2004 年出版161 页ISBN：7806555498

本书介绍烹制海味、干货、烧烤等高档食品的便捷制作方法，通俗易懂，图文并茂。