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机械制图
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张慰辛主编1985 年出版292 页ISBN：
食品物流学
屠康主编2006 年出版330 页ISBN：7502624961
本书介绍物流学的理论基础、食品分类、流通保鲜、运输、保管与保存等内容。
焙烤食品工艺
马涛主编2007 年出版229 页ISBN：7502593098
本书介绍了面包、饼干、糕点、方便面等焙烤食品的加工原理和技术以及原料性质、配方计算、生产工艺、品质控制。
食品卫生手册
山东省卫生防疫站编1958 年出版60 页ISBN：14099·59
画法几何与机械制图
陈明道主编1995 年出版310 页ISBN：7111047052
机械设计基础
初嘉鹏，贺凤宝主编2006 年出版284 页ISBN：7502625321
本书介绍机械设计理论、方法、强度设计和结构设计的研究等内容。
食品毒理学
张深固主编1994 年出版347 页ISBN：7536919921
汽车机械基础
蔡广新主编；李莉副主编2005 年出版299 页ISBN：704015661X
杂粮食品加工
张鹏编著2006 年出版242 页ISBN：7508711653
本书介绍了杂粮食品的加工。
机械施工
铁道部宝成铁路修建总结委员会编1959 年出版101 页ISBN：15043·966
