食品机械相关电子书下载

李洪军主编2005 年出版430 页ISBN：7109089983

本书包括食品工厂建设概述、食品工厂选址、总平面设计、工艺设计、食品工厂卫生、环境保护与安全生产等内容。

华中工学院制图教研室编1960 年出版408 页ISBN：15010·934

天津市轧钢一厂等著1960 年出版56 页ISBN：15062·先165

金大鹰主编2006 年出版98 页ISBN：7111059581

本书介绍了机械制图知识。

刘兴国主编2008 年出版169 页ISBN：9787122027566

本书是机械制图的绘图练习。

张展主编2008 年出版1478 页ISBN：9787111235217

本书编入了与设计相关的最新国家标准，设计资料和设计规范。

金明琴主编2008 年出版255 页ISBN：9787122035523

本书重点介绍食品分析的基本程序、食品分析的质量保证、食品的感官检验、食品添加剂的测定等。

袁仲主编2008 年出版271 页ISBN：9787122025753

本书内容包括流体流动与输送、非均相体系分离、粉碎与混合、传热、制冷与冷冻、浓缩与结晶、干燥、蒸馏、吸附等。

王景芳，史东辉主编2008 年出版260 页ISBN：9787802335691

本书的主要内容为宠物营养与食品方面的理论与实践知识。

陈骥著2010 年出版361 页ISBN：9787504733634

本书主要介绍了我国实施食品流通许可的必要性，具体内容与事项、程序。