食品机械相关电子书下载

刘向锋主编2008 年出版321 页ISBN：9787302179368

本书除绪论外，分上、下篇。上牌为机械系统零部件的工作能力设计，下篇为机械系统的结构设计。

江西省科学技术情报中心，江西省科学技术情报研究所编1984 年出版188 页ISBN：

徐起贺，刘静香主编2010 年出版373 页ISBN：9787111313786

本书将机械原理与机械设计课程的内容有机地结合在一起，主要阐述了一般机械中常用机构和通用零部件的结构、运动特性等。

张国治编著2010 年出版453 页ISBN：9787122080042

本书主要介绍了油炸食品现状及油炸食品发展过程和前景。

李洪军主编2010 年出版267 页ISBN：9787811179767

本书主要介绍食品工厂设计的经济和技术概念，设计的数学模型，工艺设计，卫生设计，食品安全和环境保护，食品工厂的设计模型，食品工厂设计范例。...

机械工程师手册编辑委员会1982 年出版1484 页ISBN：

机械工程师手册编辑委员会1982 年出版1592 页ISBN：

机械工程师手册编辑委员会1982 年出版1448 页ISBN：

柯文庆，张献瑞，纪学斌编著2009 年出版356 页ISBN：9572985083

柳克聪编1949 年出版84 页ISBN：

共4章。论述图则、常用曲线的画法、商铁及铜皮、机器的零件。