食品机械相关电子书下载

（苏）马尔科夫（В.А.Марков）著；袁子仁译1958 年出版317 页ISBN：15010·651

陆天炜，吴鹿鸣主编2007 年出版143 页ISBN：7811044293

本书内容包括：挠性传动、机械综合系统、滑动轴承、流体润滑状态、轴系结构、典型机械结构性能及机电一体化创新实验等。

丁新心等编著1991 年出版105 页ISBN：7502604472

机械工业部编1985 年出版167 页ISBN：15033·6271

冯俊，周郴知主编2007 年出版176 页ISBN：7564009411

刘孝民主编2006 年出版260 页ISBN：7562323984

本书讲述了机械原理的基本知识，介绍了联接、齿轮、蜗杆传动、带传动、链传动、轴、轴承以及联轴器、离合器、制动器、弹簧等通用零件的选择、设计计算等问题。...

范广仁，滕连澍，张立强主编2006 年出版148 页ISBN：7538147101

本书是用于职业技术培训机械制图教学课程中的各级习题。

（苏）阿保里茨，И.А.著；朱永藩译1963 年出版52 页ISBN：15045·总879有302

常丽新，田秀红，闫峰等著2004 年出版185 页ISBN：7504639117

本书由食品分析基础知识、基本实验仪器及操作、食品的感官鉴定、定性分析、定量分析和附录等组成。

冉雨编著2012 年出版117 页ISBN：9787536473591

本书主要介绍四川地方的特色风味食品，其中包括四川泡菜、四川腌菜、风味肉制品、四川腌腊制品、豆制品、蛋制品、风味食品等等。