时尚果盘相关电子书下载

东方食艺组织编写2009 年出版78 页ISBN：9787122046109

本书介绍了水果拼盘造型七十例。

胡永奎主编2010 年出版68 页ISBN：9787122068699

本书主要介绍了70余例各式果盘的制作图解。

吕新河等编著2001 年出版80 页ISBN：753452864X

2222 年出版0 页ISBN：

范强主编2006 年出版104 页ISBN：7542733532

本书以水果为原料，通过简单的切、雕后装饰在菜盘周围。

朱文彬著2019 年出版89 页ISBN：

胡志强主编；周东演绎制作2004 年出版112 页ISBN：7805489939

本书介绍了如何利用瓜果、蔬菜制作果盘、围边等。

马行富主编2005 年出版96 页ISBN：7538144803

本书介绍了近百种新式果盘的装饰方法。

食尚文化组织编写2012 年出版114 页ISBN：9787122139054

本书介绍了各种造型果盘的制作材料及方法，包括瓜皮雕果盘、造型果盘以及使用果盘三大类共200种造型。本书造型精美，品种丰富，可供宾馆、饭店、酒吧、水吧以及家庭读者参考使用。...

吴振鹏，张波著2013 年出版140 页ISBN：9787533543853

本书在原版《水果拼盘制作详解》的基础上，增加了将近一倍的内容。本书内容包含大、中、小型果盘，有不同的风格，适用于酒吧、歌城、咖啡吧，宴会、茶话会，普通餐后，家庭聚会。本书内容丰富，涵盖各种水果，以及各......