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农村食堂卫生
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北京市卫生防疫站，北京市卫生教育所编著1958 年出版21 页ISBN：14071·14
食堂卫生
赵伯仁编1959 年出版17 页ISBN：140481965
食堂卫生常识
陈德之，李鸣编著1956 年出版30 页ISBN：
中国医学科学院湖北分院营养卫生研究室编1959 年出版38 页ISBN：T14106·34
冯莘霞编1959 年出版22 页ISBN：T14119·740
甘肃人民出版社编辑1959 年出版18 页ISBN：T14096·23
人民公社食堂管理与卫生
刘健宇编1959 年出版53 页ISBN：T14086·50
食堂规范化管理与卫生监督实务全书 1
张明主编2004 年出版446 页ISBN：7884013029
食堂规范化管理与卫生监督实务全书 3
张明编2004 年出版1331 页ISBN：7884013029
食堂规范化管理与卫生监督实务全书 2
张明编2004 年出版921 页ISBN：7884013029
